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學校食堂應(yīng)如何選擇合格的配料配送公司？

發(fā)布時間：2022-01-20，瀏覽量：1403

佛山蔬菜配送行業(yè)的發(fā)展越來越成熟更加重視蔬菜安全和學生健康。高校致力于改善資源的優(yōu)化配置。從目前的情況來看，大學食堂選擇配送公司為其提供蔬菜配送是未來的發(fā)展方向。

學校食堂蔬菜配送

此外，大學周邊人口密度相對較高，消費潛力巨大。目前，學校食堂及周邊餐廳需要每天派專員購買蔬菜，并配備專用卡車。有時，由于不了解蔬菜的來源，很難保證蔬菜的質(zhì)量。面對大規(guī)模的項目建設(shè)和龐大的學生群體，確保大學城市的物流需求，提高物流配送效率，提高經(jīng)濟效益。那么學校食堂應(yīng)該如何選擇合格的食材配送公司呢？
首先，看資格認證。各食品配送公司的資質(zhì)一般由政府機構(gòu)認證頒發(fā)，信譽良好。食品配送公司的主要資質(zhì)認證包括：ISO9001國際質(zhì)量體系認證、ISO14001環(huán)境體系認證、HACCP食品安全控制體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認證。
二是看采購渠道和產(chǎn)品線。一般來說，大型配料配送公司與國內(nèi)外知名品牌企業(yè)建立了穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，具有正式的采購渠道。配料配送公司的每種食品都有完整的流通信息，同時確保質(zhì)量，價格更實惠。而配料配送公司產(chǎn)品線越豐富，其服務(wù)客戶也就越多，除了送健康蔬菜、鮮肉水產(chǎn)、海鮮。幾乎涵蓋了城市居民生活的所有需求。

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