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順德蔬菜配送注意事項。

發(fā)布時間：2021-12-11，瀏覽量：1520

今日，順德蔬菜配送小編就來告訴大家配送材料時要注意的事項吧！

順德蔬菜配送

1.根據(jù)蔬菜的生理特點、運輸季節(jié)、運輸距離和儲存要求，選擇不同的運輸工具。保溫運輸工具、非機械冷藏運輸工具、機械冷藏運輸工具等。
2.所有蔬菜的運輸工具，在裝運蔬菜前應(yīng)清洗和消毒，同時，運輸工具中的隱蔽物、包裝和襯托物等也應(yīng)清潔、無毒。
3.運輸和配送前的蔬菜應(yīng)進行相應(yīng)的處理，以去除腐爛和疾病的產(chǎn)品。如果蔬菜沒有從冷庫運輸，也應(yīng)在配送前進行低溫冷處理和包裝。
4.運輸過程中應(yīng)堅持所要求的溫度、濕度等指標(biāo)穩(wěn)定，如高濕或超低溫運輸，應(yīng)事先采取預(yù)防措施，同時注意增加CO2和乙烯濃度，不要對冷敏性蔬菜緊貼冷源，加強溫度、濕度的檢測與調(diào)控處理，防止各種病害，如凍傷等過熟性。
5.在蔬菜包廂內(nèi)堆碼，采用防撞包裝、堆碼方式，優(yōu)先保證蔬菜品質(zhì)，同時考慮空間利用原則。
6.運輸過程中應(yīng)避免和減少振蕩。不同的運輸工具、行駛速度和蔬菜類別在運輸工具中也有不同的振蕩強度，運輸中應(yīng)注意；同時，蔬菜裝卸時，應(yīng)輕輕裝卸，避免機械損壞和墩地傷害。

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