佛山同城送蔬菜:夏天水果自由，吃水果要注意這一點(diǎn)。

發(fā)布時(shí)間：2021-08-07，瀏覽量：1126

夏天來了。

水果攤開始爭奇斗艷。
很多人開始選擇困難。
我不知道今天吃什么水果。
甜蜜的負(fù)擔(dān)就是這樣來的。
但是水果吃多少是有講究的。
吃水果有什么注意事項(xiàng)？
一定要收藏！
吃水果要適量攝取糖分。
水果的主要成分，首先是水分，約占80%~90%，其次是糖分。為了讓我們覺得甜美可口，水果中的糖分通常超過8%，草莓約5%，蘋果約8%，甜葡萄約15%，甜棗約20%。
根據(jù)《中國居民膳食指南(2016)》的要求，每日水果推薦量為200~350g。值得注意的是，《中國居民膳食指南(2016)》中的水果攝入量與主食相匹配。每日食用250~400g的谷薯，其中全谷和雜豆50~150g，薯50~100g。如果主食吃多了，建議少吃水果。如果當(dāng)天吃多了，建議少吃主食。
有些人覺得夏天食欲不振，不吃主食，只吃水果可以嗎？專家表示，為了維持生存，人體需要生存，尤其是每天需要一定量的脂肪來維持組織和器官的更新和修復(fù)。果實(shí)蛋白質(zhì)含量不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營養(yǎng)需求。長時(shí)間用水果代餐不利于健康。
腹瀉。
大多數(shù)人應(yīng)該都吃過水果腹瀉，原因沒有定論。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅紅介紹，水果是提高腸道通過速度的食物，特別是獼猴桃、火龍果、桑葚、柿子、草莓、香蕉、香蕉(現(xiàn)在許多香蕉。這一類水果吃多了有可能引起腹瀉，平時(shí)吃東西容易腹瀉的朋友更不適合多吃。
相反，因?yàn)槿粘Ｉ攀忱w維不足，經(jīng)常便秘的朋友，如果吃香蕉不起作用，可以試試其他種子水果。例如草莓，火龍果。
消化不良。
有些朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)吃水果后胃脹不舒服。在這方面，水果中食物纖維豐富，可能會(huì)減緩胃的排出速度，而水果中的單寧、多酚等營養(yǎng)物質(zhì)則會(huì)削弱消化酶的作用，引起消化不良。莞城區(qū)同城配送蔬菜提醒老年人、兒童、胃腸疾病等胃腸功能弱者，可適當(dāng)少吃水果。
過敏。
水果中的蛋白酶、草酸、單寧等物質(zhì)會(huì)損傷口腔和消化道粘膜，許多果實(shí)也會(huì)引起過敏。例如，許多人說他們吃獼猴桃后舌頭刺痛，甚至粘膜損傷和出血。吃柿子后，他們的嘴又澀又麻。這是水果中蛋白酶和單寧損傷的結(jié)果。也有許多人吃芒果、菠蘿、木瓜、甜瓜等水果后口腔麻木，喉嚨發(fā)癢；也有人吃后口腔起泡，身體出疹子，這些都是食物過敏的表現(xiàn)。
夏天吃什么水果比較好？
水果是食物中維生素(維生素c、胡蘿卜素和b族維生素)、礦物質(zhì)鉀鎂鈣和食物纖維素、半纖維素和果膠的重要來源，在我們的日常生活中發(fā)揮著重要的營養(yǎng)作用。
膳食纖維能改善便秘，降低高脂血癥、肥胖癥、冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
世界衛(wèi)生組織(WHO)建議總膳食纖維的攝入量下限為每人27.0g，每人40.0g。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦膳食纖維攝入量。正常成年人每天25g~30g，不超過50g。攝入過多會(huì)影響微量營養(yǎng)的吸收。
每100g水果中膳食纖維的含量(g)從高到低排在前10位:
鮮棗：10.6g。
櫻桃：7.9g。
3、梨：6.7克左右。
四、蘋果：4.7克。
5、香蕉的用量：3.1g。
6、桃：2.8克。
7、獼猴桃：2.6克左右。
8、山竹：1.5克左右。
9、菠蘿：1.4克。
10、草莓：1g左右。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成人和早孕婦女維生素C的攝入量應(yīng)為100毫克/天。每日食用約2-3種300g水果可補(bǔ)充維他命C。
維生素C在每100g水果中的含量(mg)由高到低排列為：
1、黑棗：900毫克。
2、鮮棗：243mg/kg。
3、獼猴桃：62毫克。
草莓味：47毫克。
5、荔枝：41毫克。
6、桔子：35mg。
7、橘子：33mg。
8.葡萄:25毫克。
桃子：25mg。
10、檸檬：22mg。
維他命A對人體視覺發(fā)育有重要作用，如果缺乏，視力就會(huì)出現(xiàn)問題，甚至夜盲。青春期如果長期缺乏維他命A，就會(huì)出現(xiàn)生長遲緩，影響骨骼和牙齒的健康生長。橙色和紅色水果富含胡蘿卜素。
每100克水果中胡蘿卜素的含量(μg)從高到低排在前十位:
1、早橘：5140μg。
2、四川紅橘：2460微克。
3、芒果的含量應(yīng)該是2080μg。
4、蜜橘：1600μg。
5、哈密瓜：920μg。
6、木瓜：870μg。
7、福橘：600μg。
8.西瓜:450μg。
9.杏:450μg。
10、柿子應(yīng)該是440μg左右。
果實(shí)中碳水化合物含量為8%-20%，主要以雙糖和單糖形式存在。一般說來，不同品種和成熟度的水果所含的糖也不同。
對每100g水果中碳水化合物(g)的排位從高到低依次為：
1、鮮棗：30.5g。
2、芭蕉：28.9g。
3、香蕉：是20.8g。
四、蘋果：13.7g。
5、石榴：18.5g左右。
6、柿子：18.5克。
7、雪梨：20克左右。
8、獼猴桃：18.5克。
鳳梨：18.8g。
從最高至最低每100g水果的熱量(kcal)為：前十名：
1、鮮棗：126克。
2、芭蕉：115kcal。
3、香蕉：86kcal。
4、荔枝：71kcal。
5、石榴：72kcal。
6、柿子：74kcal。
7、獼猴桃：61公斤。
8、蘋果：53kcal。
9、菠蘿：44克。
10、香梨：42克。
結(jié)論:在眾多水果中，鮮棗的膳食纖維和維生素C最高，但其含糖量和卡路里不低。很多人不適合一直減肥，需要控制血糖。柑橘類水果的維生素c、食物纖維，特別是胡蘿卜素含量高。香梨和蘋果的性價(jià)比也很高。