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佛山送菜公司提供蔬菜農(nóng)產(chǎn)品采購訂單配送流程。

發(fā)布時間：2022-04-03，瀏覽量：1426

佛山蔬菜農(nóng)產(chǎn)品采購訂單配送流程。

佛山蔬菜配送

1.成立配送服務(wù)項目管理組。
客戶：客戶：客戶：客戶：客戶：
項目經(jīng)理：總負(fù)責(zé)人；負(fù)責(zé)食堂管理：食堂一線管理；食堂廚師：負(fù)責(zé)日常采購訂單；收貨員：負(fù)責(zé)食品配送簽收；財務(wù)人員：負(fù)責(zé)日常配送賬戶核算。
食材公司:食材公司:
項目經(jīng)理：整體負(fù)責(zé)人；訂單專員：負(fù)責(zé)日常訂單；維修專員：負(fù)責(zé)質(zhì)量監(jiān)督、投訴處理、對賬；采購專員：負(fù)責(zé)食品材料采購和應(yīng)急采購；質(zhì)檢人員：負(fù)責(zé)采購食品材料驗收；分揀中心：負(fù)責(zé)所有食品材料的加工和分揀；配送組：負(fù)責(zé)食品材料配送；財務(wù)專員：負(fù)責(zé)發(fā)票明細(xì)發(fā)票和應(yīng)收賬款管理。
二、蔬菜配送服務(wù)流程。
1.訂單方式：
1)根據(jù)推薦菜單或客戶自身需要聯(lián)系訂單專家；
2)下單方式:軟件、微信、傳真、電話、電子郵件；
3)時間:上午9:00-12:00，下午14:00-16:00；
注：緊急訂單：客戶因臨時需要增加或更改訂購原料，客戶通過微信+電話聯(lián)系訂單部，我公司及時補(bǔ)充。
2.集中采購訂單食材：
每天下午，信息部收集所有客戶訂單后，采購部將于下午16:00左右集中采購蔬菜、肉類、早餐、水果等供應(yīng)商。為了保證新鮮度，蔬菜和肉類將在同一天購買，并必須在12小時內(nèi)完成。供應(yīng)商應(yīng)提供當(dāng)天的檢測報告（農(nóng)藥殘留）、檢疫報告（動物檢疫證書）和質(zhì)量證書（產(chǎn)品質(zhì)量報告），作為檢驗的必要依據(jù)，確保原料的新鮮度和安全性。
3.食品加工分揀:分揀中心作業(yè)時間為凌晨3:00-5:00。
4.全過程冷鏈配送：早餐配送時間：6:30，副產(chǎn)品配送時間：8:00。
5.食品材料交接驗收：配送人員按時將客戶訂購的每一框食品材料發(fā)送給客戶。為保證配送品種的準(zhǔn)確性，以買方的驗收數(shù)量為準(zhǔn)，每次發(fā)送一式三份配送清單，供雙方在驗貨后簽字確認(rèn)。雙方各持一份作為送貨憑證。
3、信息軟件管理。
配送管理系統(tǒng)：報價控制系統(tǒng)、訂單系統(tǒng)、配送系統(tǒng)、采購系統(tǒng)、庫存系統(tǒng)、預(yù)算系統(tǒng)、零售系統(tǒng)、報表、財務(wù)系統(tǒng)、稱重系統(tǒng)。信息軟件管理系統(tǒng)大大提高了我公司對客戶的服務(wù)質(zhì)量和管理效率。

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