讓我們了解一下新鮮蔬菜配送的注意事項(xiàng)。
發(fā)布時(shí)間：2021-10-14，瀏覽量：1187
對(duì)于我們的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，很多人缺乏生活常識(shí)，更不用說(shuō)從安全指標(biāo)中選擇好的蔬菜了。我們消費(fèi)者很少有人真正了解蔬菜。哪個(gè)好，為什么好，這道菜安全，農(nóng)藥少嗎？大家對(duì)買(mǎi)菜有一個(gè)共同的誤解，就是認(rèn)為干凈、好看、新鮮、安全。
有些蔬菜特別受害蟲(chóng)青睞，有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不經(jīng)常噴藥防治，勢(shì)必成為污染嚴(yán)重的“多藥蔬菜”。各種蔬菜施肥量不同。氮肥(如尿素、硫酸銨等)施用過(guò)多，會(huì)造成蔬菜硝酸鹽污染嚴(yán)重。
市場(chǎng)上蔬菜抽樣檢發(fā)現(xiàn)，硝酸鹽含量由強(qiáng)到弱的排列是:根菜、土豆、綠葉蔬菜、卷心菜、蔥蒜、豆類(lèi)、瓜類(lèi)、茄果、食用菌。蔬菜的根、莖、葉污染程度遠(yuǎn)高于花、果、種子。這一規(guī)律可以引導(dǎo)我們正確消費(fèi)蔬菜，盡可能多地吃瓜、果、豆和食用菌，如黃瓜、番茄、毛豆、蘑菇等。
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