佛山送菜公司教您分辨蔬菜是否新鮮。
發(fā)布時(shí)間:2021-10-08,瀏覽量:1101
吃蔬菜的時(shí)候,大家總想買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)豐富、新鮮的蔬菜。但是,現(xiàn)在流通的渠道,已經(jīng)使人們難以吃到剛采摘的蔬菜。不過(guò),只需要一點(diǎn)點(diǎn)常識(shí),還能買(mǎi)到更新鮮的蔬菜。下面佛山送菜公司教您分辨蔬菜是否新鮮。
(2)蕃茄-在生長(zhǎng)的時(shí)候味道特別好。但是市場(chǎng)上很多賣(mài)的東西都是摘下來(lái)后人為變紅的。但是它的顏色仍然是鮮亮的,成熟的果體和結(jié)實(shí)的果蒂是最好的。
(3)萵苣—以分量重、色好、嫩葉較多。
(4)洋蔥-未發(fā)芽,捏緊牢固。如果已經(jīng)萌發(fā),則中間多是腐爛,要注意。
(5)扁莢應(yīng)挑選嫩綠、色鮮、筋少、肉厚、果莢直立、水潤(rùn)飽滿(mǎn)。豆莢中的小顆粒比大顆粒吃起來(lái)嫩脆爽口。
(6)大白菜——越?jīng)鲈较闾稹:冒撞说娜~柄肥大,葉端卷曲,互相結(jié)球。輕質(zhì),黑斑,無(wú)蟲(chóng)眼。假如葉尖互相分離,向外翻,心臟部分的苔蘚就開(kāi)始出現(xiàn)。
(7)茄子鮮嫩、色澤鮮艷、有光澤、水潤(rùn)、茄蒂挺拔。若肌膚出現(xiàn)茶色斑點(diǎn),則稱(chēng)為「霜茄子」。這種茄肉比較硬,不好吃。
(8)蘿卜-新鮮蘿卜表面光滑,色鮮,含水量高。假如表皮松弛或有黑斑,即已不新鮮。
(9)南瓜-南瓜一般皮硬,顆粒飽滿(mǎn),干香可口。小而柔軟的南瓜,水多而不膩。
(10)馬鈴薯——寒冷地區(qū)生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉含量多,口感好,口感好。綠綠的意思是被太陽(yáng)曬黑了。這鈴薯麻口,不能吃。
(11)甘薯-應(yīng)選擇表皮光滑、大的甘薯。如果表皮起皺或斑點(diǎn),或者須根細(xì)長(zhǎng),甘薯筋多,不宜食用。
菇鮮菇肉質(zhì)肥厚,傘蓋半開(kāi),傘下菌褶潔白。干菇含有豐富的維他命D。規(guī)格要均勻,傘蓋要厚實(shí),是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
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