佛山送菜公司教您分辨蔬菜是否新鮮。
發(fā)布時間：2021-09-15，瀏覽量：1341
吃蔬菜的時候，總想買營養(yǎng)豐富新鮮的蔬菜。但是，現(xiàn)在流通的渠道，已經(jīng)讓人很難吃到剛采摘的蔬菜。不過，只要稍懂一點常識，還是能買到更新鮮的蔬菜。下面佛山送菜公司教您辨別蔬菜是否新鮮。
番茄-幼苗生長時味道極佳。但是市場上很多賣的東西都是摘下來后人為變紅的。但是，顏色鮮艷成熟，果實堅實，果蒂柔軟。
(3)生菜-以分量重、色好、嫩葉多為上品。
(4)洋蔥-未發(fā)芽，捏緊牢固。如果發(fā)芽了，中間多為腐爛，要注意。
扁豆莢-應選擇莢果嫩綠色，色澤鮮艷，筋少，肉厚，莢果挺直，水分充足的豆莢。豆莢內(nèi)籽粒小的比籽粒大的吃起來嫩脆爽口。
(6)大白菜--越冷越香。好白菜的葉柄肥大，葉端卷曲，互相結球。輕質，黑斑，無蟲眼。若葉尖相互分離，向外翻，則心臟部位可能已開始長苔。
(7)茄子鮮嫩、色澤鮮艷、有光澤、水份充足、茄蒂挺拔。若肌膚出現(xiàn)茶色斑點，則稱為「霜茄子」。這種茄肉比較硬，不好吃。
(8)蘿卜-鮮蘿卜表面光滑，色澤鮮艷，富含水分。若表皮松弛或出現(xiàn)黑斑，則不再新鮮。
(9)南瓜-南瓜一般皮硬，籽粒飽滿，干香可口。南瓜又小又軟，水分多而不膩。
(10)馬鈴薯——寒冷地區(qū)生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉含量多，口感好，口感好。綠綠的意思是被太陽曬黑了。這鈴薯麻口，不能吃。
(11)甘薯-應選擇皮膚光滑、個頭較大的甘薯。如果皮膚起皺或有斑點，或者須根較細，則甘薯筋較多，不宜食用。
香菇-鮮蘑菇肉質肥厚，傘蓋半開，傘下菌褶純白。蘑菇富含維生素D，是優(yōu)質食品。尺寸要均勻，傘帽要厚，是上等產(chǎn)品。
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