南海蔬菜配送如何判斷食物新鮮度？
發(fā)布時間：2021-09-02，瀏覽量：1112
類別一：畜禽肉類。這些動物性食物附近富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別容易繁殖細菌，發(fā)生腐敗脫皮現(xiàn)象。購買時要特別注意，也分三步走：
1.看:看肉的顏色。如果顏色暗，脂肪的顏色沒有光澤，就意味著不新鮮。
2.觸摸:手感，表面干燥或粘手，指壓后凹陷恢復(fù)緩慢或無法完全恢復(fù)，彈性差表示不新鮮。
3.聞:蛋白質(zhì)被微生物分化后會產(chǎn)生氨。當你聞到氨、酸或臭味時，你決定不要買它。
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類別二：蔬菜水果。常見的蔬菜水果含水量高，顏色鮮艷，外形豐富。但是，放置一段時間后，其顏色、形態(tài)含水量發(fā)生變化，相應(yīng)的營養(yǎng)價值也不新鮮。佛山農(nóng)產(chǎn)品配送判別蔬菜新鮮從以下三點開始
1.水分:隨著水分的減少，蔬菜和水果的表皮出現(xiàn)皺紋，整體萎縮。
2.顏色:假設(shè)是綠色蔬菜，放久了顏色會變黃；還有一些水果蔬菜會變暗變淡。
3.質(zhì)地:假設(shè)你擅長感覺特別柔軟和粘稠；如果你聞起來有腐爛的氣味，放棄它。
文章來源:南海蔬菜配送http://www.tgclss.com/
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